茶知识

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景迈山春日寻宝:“螃蟹脚”来啦
2026 07-13

景迈山春日寻宝:“螃蟹脚”来啦

春天一到,景迈山大平掌古茶林就热闹了起来!茶农们像寻宝一样,穿梭在茶林间,瞪大眼睛,他们在找啥?原来是在找藏在百年古茶树上的“螃蟹脚”! 杨峥摄 这“螃蟹脚”可...

非遗技艺:指尖上的“黄芽密码”
2026 07-13

非遗技艺:指尖上的“黄芽密码”

蒙顶黄芽产于四川雅安蒙顶山,属于六大基本茶类里的黄茶类,微发酵茶,它不仅是黄茶类的代表,在黄茶品类中它也是自成一派的标杆与经典。 目前,已知的蒙顶黄芽工艺主要有...

武夷岩茶的品质及加工技术研究进展
2026 07-13

武夷岩茶的品质及加工技术研究进展

武夷岩茶为乌龙茶类,以“岩骨花香”著称,是我国十大名茶之一。2006年武夷岩茶(大红袍)制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,同年颁布了国家标准《地理标...

选用哪种耕作方式有利于提升春茶品质?
2026 07-13

选用哪种耕作方式有利于提升春茶品质?

合理的耕作方式不仅能够改善茶园土壤物理结构,还能平衡土壤的三相比,从而提高土壤养分的有效性,促进茶树对养分的吸收,进而促进茶叶提质增产。 图源:豆包AI 不同耕...

冰岛五寨之一: 2025年冰岛坝歪老寨
2026 07-13

冰岛五寨之一: 2025年冰岛坝歪老寨

坝歪老寨位于冰岛五寨的东半山核心区,海拔约1600米,与冰岛老寨隔河相望。这里常年云雾缭绕,土壤肥沃,昼夜温差大,为茶树生长提供了天然优势。 图:茶窝网/ 20...

临沧茶区:冰岛糯伍老寨台地春茶
2026 07-13

临沧茶区:冰岛糯伍老寨台地春茶

糯伍老寨位于勐库东半山,是拉祜族聚居的高海拔(约1800米)古寨,生态原始纯净,常年云雾缭绕,水资源充沛,日照充足,加之土壤肥沃,为茶树生长提供了得天独厚的自然...