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“美食达人老王”,强力推荐:舌尖上的中国好

发布日期:2014-05-30

2012新浪食神,2013搜狐最佳地域自媒体人,

资深美食顾问“美食达人老王”,强力推荐:




舌尖上的中国好茶味——茶玛咕朵

 

 

受《舌尖上的中国》启发,越来越多的舌尖美味正在被大家注意,随之被发掘的还有美味的原产地——广西横县,正是这样一个盛产茉莉绿茶的美食秘境,茶玛咕朵五窨茉莉寻茶之旅的目的地就在这里。这个五月,跟随茶玛咕朵的脚步,一起来追寻舌尖上的中国好茶味吧!

 

 

 

广西横县,一个充满花香的名字,这个中国驰名已久的茉莉之乡,却似一个养在深闺人未识的大家闺秀,不为人熟知,茶玛咕朵五窨茉莉系列,正是甄选这里出产的茉莉花,横县茉莉具有花朵大留香久,蕴含的有机质含量高的特点,搭配以贵州专属茶园出品的高品质绿茶做基底,窨制出市面上少见的尚品茉莉花茶,香气馥郁鲜灵,汤色黄绿明亮,品之醇厚鲜爽、齿间留香。
正所谓“一方水土,孕育一方风味茶叶”,不仅是对五窨茉莉纯粹茶味的坚持,茶玛咕朵一直在寻访世界各地的风味好茶,并将其以最合适的料理方式、最佳的口感表现还原在顾客面前!茶玛咕朵对世界好茶以执着的态度搜寻,只因茶玛咕朵相信,好茶值得珍藏、更值得传播和分享!
亲自动手感受下采花的乐趣。

 

 

 

横县的茉莉花交易市场人气很旺,每天下午4点多钟,花农将所采的茉莉花送到市场交易。

 

 

 

窨制茉莉花茶的时间还早,我们先把自己采的茉莉花,DIY做茉莉花蜜。

 

 

 

 

 

茶玛咕朵的“五窨茉莉”之所以特别,功夫着落在这个“窨”字上。“窨”音同“印”,窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提,五窨一提......之说”。就是说制作花茶之时,需要窨制至少三遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。窨数越高,等级越高。

 

 

茶玛咕朵的“五窨茉莉”之所以特别,功夫着落在这个“窨”字上。“窨”音同“印”,窨制就是让茶坯吸收花香的过程。茉莉花茶的窨制是很讲究的。有“三窨一提,五窨一提......之说”。就是说制作花茶之时,需要窨制至少三遍才能让毛茶充分吸收茉莉花花的香味。窨数越高,等级越高。

 

 

 

 

 

等待的过程中,在产品研发室,品各种口味的茶。

 

 

 

 

我们对五窨茉莉的过程基本了解清楚,第二天临时决定去茶玛的原生态茶山看看,大家商量后,驱车700多公里,来到贵阳瓮安县的茶山中,山路崎岖,有些路段太陡,只有步行到到茶园。

 

 

 

 

最具特色的是,茶玛咕朵创先使用先进的锁香保鲜技术,有别于一般普通茶饮店的杯装,以宝特瓶盛装现调鲜茶,不仅牢牢锁住第一道茶叶原香,保存最佳的风味口感,环保瓶装更便于随身携带,方便又卫生!
好茶入口,舌底的馥郁芬芳、喉间的圆润醇熟,感动油然而生!漫游茶色的小世界,感受不一样的舌尖时光~来茶玛咕朵,我们一起,启程吧!

 

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