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喝奶茶导致顾客拉肚子的原因有哪些?

发布日期:2021-12-02

  网上奶茶店经常被曝出导致客户拉肚子的问题,那么频繁出现这样的情况是哪些原因导致的呢?频频被曝出顾客喝奶茶导致拉肚子,让很多奶茶爱好者都不敢喝了。那么喝奶茶导致顾客拉肚子的原因有哪些呢?下面就和茶玛官网一起来了解一下吧!

  很多人一听到这样的话题,下意识的会以为是奶茶材料放坏了或者冰块有问题等。也有人认为是保温桶没有进行清洁导致的,还有净水器或者水源出了问题。但商家用的是城市共用的自来水,问题不太可能是水质导致的。首先排查水源是否受到了污染,一般概率较小。然后检查茶汤是否温度过高,焖的时间过长,导致酸态。

  检查奶制品是否变质,奶制品是最容易变质的原料,拆封后一般是放冰箱冷藏,奶盖只能在冰箱保存12个小时,到了保质期就不能使用。如果出现表面有一层水或者没清香,可能已经变质不能使用。检查冷冻果汁,解冻后不能再次冷冻。检查制冰机,如果制冰机没有清洁会导致冰块被污染。

  最后检查存储方法和器具,很多原料需要加盖存储,避免被污染。制作器具应每日清洁并凉干,使用清洁剂等一定要清洗干净。也有可能制作过程中没有注意清洗手,或者顾客体质的问题。出现这样的问题不要惊慌,要分情况处理,如果是原料问题需向厂家索赔,如果是操作或保存问题,应向客户道歉,并承担赔偿。

  

喝奶茶导致顾客拉肚子的原因有哪些?

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